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負責公司內部生產過程的質量控制，對不合格現(xiàn)象進行有效控制，提出糾偏和整改措施，并能夠貫徹執(zhí)行，協(xié)調和平衡生產與質量之間的關系；協(xié)助品管經理建立和完善公司的質量管理體系，不斷降低生產產品的不良品率。
1. 根據(jù)公司各產品制作標準，對整個生產線進行實時監(jiān)控，隨時對偏離關鍵限值的控制點進行糾偏，防止不合格現(xiàn)象的發(fā)生，過程檢測結果填制檢驗報告；
2. 按照各項流程及規(guī)程要求，對生產的相關工作進行全過程監(jiān)控，對不符合流程及規(guī)程要求的行為進行制止并要求整改，對產生嚴重影響的行為及時上報，并結合實際情況提出整改方案，降低和消除違規(guī)現(xiàn)象所造成的影響；
3. 對工廠所有工序的制成品進行在線檢驗；
4. 對生產過程中所產生的不合格品，按要求進行有效隔離，并監(jiān)督處理；
5. 對生產工序的品質控制方法和標準提出改善意見和建議；
6. 對每批次的產品進行取樣，送檢驗室進行檢驗和留樣室留樣；
7. 對留樣室所有留樣進行有效管理，及時清理報廢過期產品；
8. 協(xié)助品管經理建立和不斷完善質量管理體系；
9. 積極完成品管經理安排的臨時性事宜，配合品管部其他崗位工作。
任職資格：
1、1年及以上食品企業(yè)現(xiàn)場品管經驗；
2、食品、化學、生物、分析檢驗等相關專業(yè)；
3、熟悉糕點食品制作工藝，理解CCP點控制方法，了解現(xiàn)代食品工廠的質量管理體系要求，良好的學習能力、溝通能力和組織協(xié)調能力，熟練使用office辦公軟件。

職位類別： 化驗/檢驗/質檢/測試員

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