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工作職責:在質(zhì)量控制工程師的監(jiān)督指導下，按公司質(zhì)量標準及要求，質(zhì)量控制目標，監(jiān)控生產(chǎn)線各環(huán)節(jié)質(zhì)量工作的實施，減少產(chǎn)品投訴及質(zhì)量事故。具體包括：1、現(xiàn)場監(jiān)控產(chǎn)品生產(chǎn)過程，保障產(chǎn)品符合標準； 2、處理生產(chǎn)線事故，降低生產(chǎn)線事故率；3、熟練掌握產(chǎn)品標準和客戶要求，并現(xiàn)場監(jiān)控驗證生產(chǎn)流程，保障產(chǎn)品符合標準要求，達到客戶預期要求;；4、對現(xiàn)場QC進行質(zhì)量方面的培訓，確保QC對質(zhì)量標準清楚無誤；5、降低生產(chǎn)現(xiàn)場、設備設施可能帶來異物的風險；6、配合開發(fā)新產(chǎn)品，產(chǎn)品符合客戶要求； 7、參與制定產(chǎn)品生產(chǎn)流程QCP。任職資格:1、全日制本科及以上學歷，食品科學與工程及相關專業(yè)；2、有食品工廠質(zhì)量控制相關工作經(jīng)驗者1年或以上；3、具備良好的食品安全知識，肉制品加工工藝流程；4、了解GMP/SOP/HACCP等知識；5、能熟練操作辦公軟件；6、能吃苦耐勞，能接受夜班/倒班。

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