崗位職責
1菜品研發(fā)負責研發(fā)菜品，根據市場需求顧客口感喜好和餐廳品牌形象，制定西餐菜單，并反復試驗和調整菜品配方，確保菜品口感味道外觀符合顧客需求。
2菜品質量管理嚴格按照菜品標準，對菜品的每一個細節(jié)進行把控，確保菜品的品質達到最佳狀態(tài)，帶領后廚人員嚴格按照公司SOP標準出品。
3市場調研:及時通過各種市場渠道了解消費者需求和菜品流行趨勢，以及競爭對手的菜品開發(fā)方向，更好地適應市場需求，提高產品競爭力。
任職要求
1�？埔陨衔幕潭�，有3年以上研發(fā)工作經驗 。
2掌握烹飪技巧，包括刀工火候掌握調味品搭配等。
3壓力承受能力:在高強度的工作環(huán)境下，能夠保持冷靜并高效地完成工作任務。
4團隊合作:具備團隊合作意識，能夠與其他廚師緊密合作，保證工作進度和菜肴質量。
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1菜品研發(fā)負責研發(fā)菜品，根據市場需求顧客口感喜好和餐廳品牌形象，制定西餐菜單，并反復試驗和調整菜品配方，確保菜品口感味道外觀符合顧客需求。
2菜品質量管理嚴格按照菜品標準，對菜品的每一個細節(jié)進行把控，確保菜品的品質達到最佳狀態(tài)，帶領后廚人員嚴格按照公司SOP標準出品。
3市場調研:及時通過各種市場渠道了解消費者需求和菜品流行趨勢，以及競爭對手的菜品開發(fā)方向，更好地適應市場需求，提高產品競爭力。
任職要求
1�？埔陨衔幕潭�，有3年以上研發(fā)工作經驗 。
2掌握烹飪技巧，包括刀工火候掌握調味品搭配等。
3壓力承受能力:在高強度的工作環(huán)境下，能夠保持冷靜并高效地完成工作任務。
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- 公司規(guī)模：1000人以上
- 公司性質：私營企業(yè)
- 所屬行業(yè)：多元化業(yè)務集團公司
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工作地址
- 地址：華僑城創(chuàng)意文化園
